Kasihinfo.com
Klaten - Jika anda sedang demam dan
tidak enak badan, di Klaten Jawa tengah ada kuliner pedas namun sehat, yaitu
ayam dan bebek brontak. rasa pedas yang khas serta menggunakan belasan macam
aneka rempah, membuat tubuh lebih hangat, dan dijamin lebih sehat.
Ya,
rumah makan ayam bebek brontak,berda di tepi jalan kampung klaseman, kelurahan
tonggalan, kecamatan klaten tengah klaten, tepatnya di Jl Bayangkara no 51.
dengan menu andalan ayam dan bebek berontak, menyajikan menu makanan khas rasa
rempah-rempah.
Seperti
yang dipesan salah satu pengunjung ini misalnya, anggarini widya witari salah
satu mahasiswa di yogyakarta, menyempatkan ke klaten jawa tengah untuk
menikmati ayam brontak khas rumah makan setempat.
“ selain selera pedas, saya juga menyukai rasa khas aneka rempah
yang sangat terasa pada daging ayam. setelah makan, ia merasa lebih enak di
badan, lebih hangat, dan yang pasti kenyang. untuk harga menurut saya wajar ya,
satu porsinya, baik ayam maupun bebek berontak sekitar 23 ribu rupiah” katanya.
Fitria
rahma, pengelola rumah makan ayam bebek
berontak mengatakan, jika rasa pedas
makanan olahan ayam dan bebek di rumah makannya diperoleh bukan dari cabe ,
melainkan rempah-rempah yang dicampurkan ke dalam bumbu masakannya.
“ rempah-rempah inilah yang membuat makanannya terasa enak dan
tentunya sehat. bagi para pengunjung yang sedang tidak enak badan atau demam,
dijamin bisa lebih enakan dan gobyos jika makan ayam atau bebek berontak”ungkapnya.
Fitria menambahkan, rasa pedas rempah-rempah ini menimbulkan
sensasi “brontak” di lidah ketika makanan disantap. sensasi “brontak” inilah
yang kemudian menjadi ide nama rumah makan ayam bebek brontak.
Bagi
penyuka makanan tidak pedas, jangan takut, rumah makan tersebut juga menyediakan
menu yang tidak pedas. dengan pengolahan yang tidak digoreng, tidak dibakar,
tidak dibacem serta tidak dipanggang menambah cita rasa ayam dan bebek brontak
ini kian menggoda untuk anda cicipi.(h-d)